Page 15 - Chargement ... AGENDA OFFICIEL DE LA MAIRIE DE SAMATAN - 2026 - BY BUCEREP

La Commune

On ne vient jamais à Samatan par hasard, mais on MARCHÉ DE PLEIN VENT
y vient souvent pour le foie gras. Sans Samatan, Une ambiance hors du commun, un brassage de
il manquerait au foie gras une capitale. Le foie la ruralité et de la ville, c’est le grand marché de
gras, c’est aussi pour le Gers et Samatan une plein vent qui anime les rues du centre- ville. Avec
partie de notre patrimoine et de notre culture. 135 abonnés à l’année, 20 à 50 commerçants
La loi d’orientation agricole du 5 janvier 2006 a « volants » selon les périodes, les étals sont
ainsi proclamé que le foie gras faisait partie du nombreux et variés chaque lundi ; auxquels se
patrimoine culturel et gastronomique protégé en rajoutent les 80 commerçants sédentaires.
France. C’est une excellente chose pour préserver
la diversité gastronomique et culturelle de notre Des parkings à proximité du centre-ville ont
territoire. été aménagés et permettent d’accueillir les
nombreux visiteurs.
MARCHÉ À LA VOLAILLE VIVANTE
L’activité commerçante de Samatan est historique. HORAIRES DES MARCHÉS
La halle à la volaille, d’une superficie de plus de • Marché de plein vent : dès 8h
2400 m2 est une continuité à l’attractivité des • Marché à la volaille vivante : dès 8h
marchés existants sur la commune. Hiver : du lundi 27 octobre 2025 au lundi 16
Chaque lundi de nombreux vendeurs présentent mars 2026
à la vente leurs volailles vivantes (dite de b 9h30 : marché aux carcasses
consommation) et leurs volailles d’ornement. b 10h30 : marché aux foies gras
Le marché à la volaille vivante, un des plus beaux Eté : du lundi 23 mars au 02 novembre 2026
du sud-ouest : poules, poulets, lapins, pintades, b 10h00 : marché aux foies gras et aux carcasses
canards, oies, chapons et dindes cohabitent dans
une sympathique cacophonie, pour le plus grand MARCHÉ AUX GRAS AUX VOLAILLES FESTIVES
bonheur des visiteurs. Les acheteurs viennent Lundis 15, 22, 29 décembre 2025.
nombreux de l’Occitanie, c’est aussi un point
d’intérêt touristique pour les visiteurs.
Autour de la halle à la volaille, s’installe le marché
des Petits Producteurs. Selon la saison, entre
20 et 30 exposants vendent directement leur
production de légumes et fruits du jardin, le
circuit-court par excellence.

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